↑ Наверх

Качканарская рябиновка

  • Коллективные блоги \
  • Кулинарный блог \
  • 13 февраля 2012, 20:34


    • Используемые продукты:
    рябина красная — 1 кг
    вода — 2 л
    дрожжи — 50 г
    сахар — 2 кг

    Приготовление:
    Рябину пропустить через мясорубку, добавить воду, дрожжи, 1 кг сахара, тщательно перемешать и убрать в теплое место на неделю.

    Процедить через сито, добавить 1 стакан сахара, разлить по стерилизованным бутылкам, тщательно закупорить и убрать в теплое темное место на 3 недели.

    Процедить, добавить 1 стакан сахара, убрать в теплое место еще на 3 недели.

    Повторить процедуру еще 2 раза.

    Пруфлинки: 1,2,3,4,5

    Комментарии (3)

    свернуть развернуть
    avatar

    13 февраля 2012, 20:52
    +1.39 Arseny
    как умудрился найти эту штуку?)
    • v
    • 0
    avatar

    13 февраля 2012, 21:07
    +5.91 Kursich — Качканар
    Интересно было, существуют ли какие-нибудь блюда, оканчивающиеся словами — по-качканарски… Но, увы… Кроме вот этой вот рябиновки, ничего не нашел (
    avatar

    16 февраля 2012, 08:59
    +4.20 Rodeo — Качканар
    Интересно! Не знал об этом. Хотя у местных хозяек, наверно, куча всяких эксклюзивных качканарских рецептов — они их просто не выкладывают никуда))
    • v
    • 0
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.